食物介绍

又叫玉米淀粉。也叫“六谷粉”。一种白中泛黄粉状物质。以0.3%的亚硫酸为原料，经破碎，筛粉，沉积，干躁，破碎，碾磨，获得的商品。一般的食材只含微量的人体脂肪、蛋白等。具有非常好的吸水性，能够达到30%。

营养成分

玉米被称作“金子农作物”，它含有大量的人体脂肪、磷和维生素b12，在谷类中是遥遥领先。玉米中含有的脂肪酸、维生素 E等物质，能够降低身体内碳水化合物含量，预防动脉硬化。

玉米粉含有大量的钙和铁原素，对高血压和心肌梗塞有预防作用。

现代医药研究表明，玉米淀粉含有抗癌因素 GSH，能与各种各样外源致癌物质融合，降低其毒副作用，并且经过消化系统代谢。精磨的玉米小麦面粉含有磷酸氢钙，对肿瘤细胞有一定的抑制效果。

玉米粉中还富含硒原素，它可以加速身体内的化学作用，具有抑止疾病的功效。

玉米小麦面粉含有大量膳食纤维素，具备促进肠胃蠕动、缩减食材在消化系统里的停留的时间、降低内毒素吸收、降低致癌物质对结肠的刺激等功效。

玉米片是一种以玉米为基本原料，以玉米为基本原料，以玉米为基本原料，制造出的一种新型速食食品。

服用作用

1、祛脂降血压

玉米淀粉可以使血压值更加容易操纵，使毛细管扩张、血黏度降低、血循环改进，能变软和养护血管，有降低血脂和胆固醇的功效。

2、减肥瘦身

玉米淀粉含有大量的膳食纤维，很容易产生饱腹感，还会继续吸咐多余脂肪，一起排出。

适用范围

普通民众都可以吃。

不适宜人群

对木薯淀粉过敏的人，糖尿病患者得人不可以吃。

选购技巧

1、查验外包装：外包装完整无缺。

2、查验包装上的标识：标识中的内容是否齐全，包含名字，净含量，生产商，详细地址，联系电话，成分表，营养素参考值，生产制造日期，保存期等。最好购买到近期的商品。

3、看感官：白色或浅黄色，有明亮，并没有残渣，并没有砂粒，并没有结团，并没有松散。

4、闻气味：没有异味。

5、勾欠后：料汁浓稠，浓稠。

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