牛排骨作为一道美食，深受大家喜爱，但要怎么炖才好吃呢？下面来为大家解答。
牛排骨怎么炖才好吃
1、牛排骨准备材料
①牛排骨2根、料酒 20ml、姜 1块、洋葱 1个
②花椒 2g、八角 2个、桂皮 1块、香叶 2片
③小茴香 5g、白寇 5g、干辣椒 20g、冰糖 20gojY021.cN
④生抽 30ml、老抽 15ml、黑胡椒粉 2g、盐 1勺
2、牛排骨制作步骤
①清洁牛排骨
②冷水下锅，倒入料酒和姜片，水开好，捞出牛排骨
③锅中热油，倒入姜片、洋葱
④放入八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒炒香
⑤放入牛排骨，炒至焦黄
⑥加入开水，生抽，老抽，冰糖，黑胡椒粉，盐
⑦盖上锅盖，炖1小时，出锅
以上就是炖牛排骨的做法了，如果想吃 ，快去学学做吧。
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