粥在生活中很常见，是早餐的主力军。粥的种类很多，比较常见的就是黑米粥，主要有黑米熬煮而成，含有丰富的营养物质，能有效的促进人体消化，还能有助于人体的代谢，呢么黑米粥能养胃吗?跟着本文一起来看看。

黑米粥养胃吗

黑米粥的营养价值要远高于其他食材，含有丰富的维生素和矿物质，不仅能益气活血，还能有助于强健脾胃，所以肠胃不好的人可以适量的喝黑米粥。

黑米粥的好处

1、促消化：黑米中含有大量的膳食纤维，能有效的加速新陈代谢，从而有促消化的作用。

2、抗衰老：黑米的颜色为黑紫色，外皮含有大量的花青素色素，具有很好的抗衰老作用。

3、补血：黑米中含有丰富的铁元素，煮成粥后能更好的融合铁元素，比较适合一些贫血症患者饮用，具有不错的补血功效。

4、预防动脉硬化：黑米粥中含有大量的黄酮类活性物质，可以高达白米的五倍之多，这对于预防动脉硬化有很大的作用。

5、控制血压：黑米中的钾元素、镁元素等矿物质元素的含量比较丰富，能比较好的控制血压，从而能减少心脑血管疾病的产生。

6、滋阴补肾：黑米中的粗蛋白质、维生素及一些微量元素比较丰富，而且所含的氨基酸含量也很高，有健脾暖肝的同时也能很好的滋阴补肾，是比较好的明目活血食材。

黑米粥的制作方法

1、准备适量的赤砂糖和黑米待用;

2、黑米淘洗干净后加入冷水中浸泡3个小时左右捞出沥干待用;

3、锅中加入适量的冷水，然后将黑米加入大火煮开后转至小火慢煮;

4、煮制粥变浓稠后，将赤砂糖加入搅拌均匀后再继续熬煮15分钟即可盛出食用。

通过本文可以明显的观察到黑米粥的营养价值比较高，日常食用能带来很多好处，但是并不是所有人都适合食用，一些火气比较旺盛、燥热的患者不建议食用，否则会给身体带来不好的体验。

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