大家好,小问来为大家解答以上问题。猪心怎么做好吃又嫩又好吃视频，猪心怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、第一种：闷的
2、将猪心洗干净，拎干水。
3、用细盐在猪心表面轻轻涂一层，用砂纸包住猪心。
4、拿一个差不多大小的的砂锅，在底下铺一层粗盐，放下猪心，再在上面铺一层粗盐，将猪心盖住。
5、最后再用一张砂纸放在粗盐的表面，盖上盖子，用文火慢慢煮。
6、十来分钟后，当打开盖子发现砂纸有湿，说明可以了。
7、作用：滋阴补肾，原汁原味，可以整个吃，做宵夜最好。
8、第二种：蒸的
9、将猪心洗干净，放进一个小炖盅中。
10、加进药材（这个可以很随意，要是一般吃就可以加党参杞子，或者加花旗参，又或者加阿胶都可以）
11、加入适当时清水，加至快满，盖上炖盅盖子。
12、将炖盅放进个大煲中，下面放水，盖上盖子来蒸十几二十分钟，即可。
13、作用：加入不同的药材有不同效果，有有汤有肉，冬天吃饭做汤，做宵夜都可以。
14、以上是我妈妈平时做给我吃的猪心，希望你有用。
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