1白瓜子 白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中内蒙古凉城县的雪白瓜子，片大仁足色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖呼伦贝尔市阿荣旗扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城和林县和鄂尔多斯市等地都种植有。

鄂尔多斯有七个旗两个区，分别是东胜区，康巴什新区伊金霍洛旗，乌审旗，鄂托克旗，鄂托克前旗，杭锦旗，准格尔旗，达拉特旗，最特产的就是煤炭了，还有羊绒衫，各个旗区没有什么各自特别的特产，要说吃的，基本上就是奶食品，牛肉干。

蒙古族是一个具有悠久的发展历史的民族，内蒙古民族文化在我国各个民族文化中都具有独树一帜的地位，内蒙的特产也是数不胜数常见的有奶制食品牛肉干烤全羊等除了吃的，内蒙古的工艺品也是让人叹为观止内蒙古银碗。

从19世纪末叶开始，我国北方长城沿线地带陆续出土了大量以装饰动物纹为特征，具有浓郁草原游牧文化风格的青铜及金银制品其中，鄂尔多斯地区的青铜器发现数量最多分布最集中最具特征，被称作“鄂尔多斯青铜器”2006年。

乌审旗巴图湾的鱼挺好的，乌审旗的擀面皮奶制品拼三鲜沙盖沙葱制品等。

1豆面 豆面 是东胜地区饮食中的一种食品豆面的吃法只有一种，就是将煮熟的面条加入调汤即可，调汤方言叫做“臊子”，臊子最好用猪肉丁土豆或豆腐丁熬制，放入红葱末2红腌菜 红腌菜很咸，干吃泡着吃均可。

黄酥油是鄂尔多斯的特产，味道纯香，营养价值极高，有润肠通便功效，可以有一定美容效果，是奶食中的精品\x0d\x0a\x0d\x0a奶皮子鲜奶煮熬六七小时后，表面即成一层皮，用筷子桃起通风处阴干为奶皮子\x0。

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